El 15 de abril de 2025, el jitomate mexicano se convirtió en el centro de una disputa comercial tras el anuncio de Estados Unidos de imponer un arancel antidumping del 20.91% a este producto, según el Departamento de Comercio estadounidense. Julio Berdegué Sacristán, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, defendió la importancia […]
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Itandehui Rodríguez Martínez
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¿Jitomate o tomate? ¿Cómo se llama y en cuánto está el kilo?
El jitomate y el tomate verde son protagonistas de uno de los debates más sabrosos que se cocina en México. Aunque estos frutos forman parte esencial de la gastronomía mexicana, su origen y la confusión en torno a sus nombres ha generado discusiones a lo largo y ancho del país. ¿Jitomate o tomate? ¿Cuál es […]
Posted inNacional
Jitomate se va al cielo: hasta $70 el kilo
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha alertado sobre un notable incremento en el precio del jitomate, se va al cielo durante la tercera semana de enero de 2024. Según el reporte “¿Quién es quién en los precios?” de la Profeco, en el periodo comprendido entre el 15 de enero y la fecha actual, el […]